中國企業(yè)數(shù)字化管理之道 | 青年企業(yè)家定義新時(shí)代管理進(jìn)化論

本文轉(zhuǎn)自新華網(wǎng)上市公司頻道

在數(shù)字經(jīng)濟(jì)浪潮席卷全球的今天，一場中國企業(yè)管理范式的迭代變革正在悄聲無息地發(fā)生。從基于數(shù)字化技術(shù)的供應(yīng)鏈重構(gòu)到人工智能（AI）驅(qū)動(dòng)的決策革命，新一代青年企業(yè)家以互聯(lián)網(wǎng)思維擁抱技術(shù)創(chuàng)新，打破傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的模態(tài)和邊界，重新定義管理的本質(zhì)。

在近期金蝶舉辦的“數(shù)字化轉(zhuǎn)型工作坊 (第19期)?成就世界級(jí)隱形冠軍”活動(dòng)現(xiàn)場，新華網(wǎng)上市公司頻道專訪了袁記云餃創(chuàng)始人袁亮宏、深圳燕之屋燕窩肽生物工程發(fā)展有限公司總經(jīng)理黃俊豪和金蝶中國助理總裁、廣東省公司總經(jīng)理徐嘉祺，試圖從他們的創(chuàng)新實(shí)踐中尋找新時(shí)代管理進(jìn)化論的蹤跡。

在廣州老城區(qū)的一個(gè)菜市場檔口，袁亮宏用13年時(shí)間將5平方米的小店打造成擁有5000家門店的餐飲行業(yè)龍頭，這背后是供應(yīng)鏈數(shù)字化帶來的效率革命。袁記云餃目前擁有5大現(xiàn)代化自有中央廚房和16大倉儲(chǔ)中心，構(gòu)建起48小時(shí)全國新鮮配送體系，日均配送1.1萬噸食材，確保每個(gè)餃子從田間到餐桌的新鮮度。袁亮宏坦言：“供應(yīng)鏈效率決定企業(yè)生死，而數(shù)字化是唯一的解藥。”

袁記云餃創(chuàng)始人袁亮宏

他構(gòu)建的“前店后廠+中央廚房”體系，通過需求預(yù)測模型、動(dòng)態(tài)定價(jià)系統(tǒng)和食品安全區(qū)塊鏈，將傳統(tǒng)餐飲的粗放管理轉(zhuǎn)化為精準(zhǔn)運(yùn)營，實(shí)現(xiàn)運(yùn)營數(shù)據(jù)化、決策模型化和供應(yīng)鏈智能化，共同推動(dòng)袁記云餃快速發(fā)展并向海外市場進(jìn)軍。

“過去是老板拍腦袋定戰(zhàn)略，現(xiàn)在是數(shù)據(jù)帶著團(tuán)隊(duì)跑。”袁亮宏感慨稱，“研發(fā)團(tuán)隊(duì)會(huì)根據(jù)市場變化完善產(chǎn)品庫和上新品類，根據(jù)數(shù)據(jù)反饋的熱點(diǎn)做一些小的關(guān)聯(lián)性嘗試，比如中式輕食系列水餃，還有螺螄粉口味等，新品的迭代也是讓企業(yè)保持活力的關(guān)鍵。每一次上新都牽動(dòng)著多部門的協(xié)同配合，對(duì)內(nèi)部的組織力也是一次次的激活。”

此外，袁亮宏十分重視人工智能技術(shù)在企業(yè)中的應(yīng)用。袁記云餃現(xiàn)代化中央廚房引入AI質(zhì)檢系統(tǒng)，通過視覺識(shí)別技術(shù)檢測餃子皮的厚度、餡料的均勻度，良品率提升至99.8%，由此中央廚房的效率提升40%。

傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的天花板往往不是市場容量，而是管理效率的瓶頸。新一代企業(yè)家正以數(shù)字化基因重構(gòu)商業(yè)邏輯，他們以供應(yīng)鏈效率為生命線，通過技術(shù)賦能實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)行業(yè)的顛覆性變革。

在燕窩行業(yè)深耕27年的燕之屋實(shí)現(xiàn)了從“小作坊”到“中國燕窩行業(yè)首家上市企業(yè)”的蛻變。“燕之屋企業(yè)自1997年創(chuàng)立，最初以藥店專柜綜合零售模式為主，通過‘現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)燉現(xiàn)送’的創(chuàng)新服務(wù)重構(gòu)滋補(bǔ)品消費(fèi)場景。”黃俊豪介紹說，“作為燕窩行業(yè)品牌化發(fā)展的拓荒者，燕之屋現(xiàn)擁有全球規(guī)模第一的燕窩工廠，并連續(xù)9年榮登高端燕窩市場全國銷售額榜首。”

深圳燕之屋燕窩肽生物工程發(fā)展有限公司總經(jīng)理黃俊豪

作為擁有英國工商管理碩士背景的新生代管理者，黃俊豪正帶領(lǐng)企業(yè)以跨界思維解碼傳統(tǒng)燕窩的基因密碼，其負(fù)責(zé)的燕窩肽產(chǎn)品是燕之屋科研團(tuán)隊(duì)運(yùn)用生物酶解技術(shù)，將燕窩大分子蛋白質(zhì)定向切割為分子量僅5000道爾頓的小分子肽，這一突破使燕窩核心活性成分的吸收效率提升7倍。

“我們通過現(xiàn)代生物醫(yī)學(xué)技術(shù)，使原有產(chǎn)品更加科學(xué)化、精準(zhǔn)化，同時(shí)提升營養(yǎng)學(xué)效能。”黃俊豪說，“我們要讓世界看到的不只是千年食補(bǔ)傳說，更是凝結(jié)東方智慧的生物科技新質(zhì)生產(chǎn)力。”

從傳統(tǒng)軟件架構(gòu)，到云原生模式，再到AI智能體產(chǎn)品，一直以來金蝶都緊跟最新前沿技術(shù)。在徐嘉祺看來，推動(dòng)新興技術(shù)落地，需要把科研成果變成可量化的商業(yè)模式或產(chǎn)品，進(jìn)而推動(dòng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈和商業(yè)模式的迭代升級(jí)。“予力企業(yè)，成就不凡”就是金蝶的使命和發(fā)展之道。金蝶攜手云生態(tài)伙伴，通過融合數(shù)字技術(shù)與管理智慧，為各行各業(yè)的客戶提供更好的服務(wù)，從而找到進(jìn)一步增長的邏輯和密碼。他說，“金蝶始終堅(jiān)定地踐行著擁抱新技術(shù)的使命，不遺余力地將前沿技術(shù)進(jìn)行廣泛普及與應(yīng)用，使其能夠跨越行業(yè)的界限，深入到中國經(jīng)濟(jì)的各個(gè)層面，轉(zhuǎn)化為切實(shí)可行的新質(zhì)生產(chǎn)力。”

金蝶中國助理總裁、廣東省公司總經(jīng)理徐嘉祺

管理軟件的本質(zhì)是管理邏輯和管理模式的沉淀，金蝶的工具產(chǎn)品和解決方案產(chǎn)品中包含了各行各業(yè)、不同規(guī)模企業(yè)的管理思想，這些是金蝶持續(xù)成為市場領(lǐng)導(dǎo)者的核心密碼。徐嘉祺表示，“在當(dāng)前人工智能技術(shù)浪潮背景下，金蝶將積淀30余年的企業(yè)管理思想和數(shù)百萬客戶成功管理實(shí)踐融入大模型，與國內(nèi)大模型企業(yè)并肩推進(jìn)人工智能技術(shù)平權(quán)，讓人工智能技術(shù)的強(qiáng)大效能在中國經(jīng)濟(jì)的各個(gè)行業(yè)中充分發(fā)揮作用，如春風(fēng)化雨般滋養(yǎng)經(jīng)濟(jì)的土壤，讓千行百業(yè)蓬勃發(fā)展。”

談到企業(yè)管理理念的傳承與發(fā)展時(shí)，徐嘉祺說，“未來可能需要我們一起去探索和定義，在即將到來的人機(jī)共生的時(shí)代，我反而認(rèn)為務(wù)實(shí)、堅(jiān)持和反省是企業(yè)家必須具備的重要品質(zhì)。在當(dāng)今這個(gè)百年未有之大變局的時(shí)代背景下，這些品質(zhì)就如同定海神針一般，為企業(yè)家們指引著正確的方向。只有堅(jiān)守正道，勇于創(chuàng)新，才能在這風(fēng)云變幻的時(shí)代中找到前進(jìn)的指引，確保企業(yè)在復(fù)雜多變的市場環(huán)境中穩(wěn)健前行。”