這個(gè)網(wǎng)紅旅游特產(chǎn)，居然這么科技硬核！

廈門作為國(guó)內(nèi)知名的旅游城市，擁有豐富的旅游資源與特色食品。作為廈門傳統(tǒng)特產(chǎn)“日光巖”餡餅是每個(gè)到廈門旅游的人必帶回家的當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)。雖然沿用傳統(tǒng)手藝，但“日光巖”餡餅卻有一顆科技的“內(nèi)芯”，借助數(shù)字化力量，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

01
提到廈門，第一個(gè)會(huì)想到鼓浪嶼，第二個(gè)就是廈門的美食，新鮮美味的小吃、超級(jí)海鮮大餐，都讓大飽口福，讓你徹底愛(ài)上廈門這個(gè)美麗又美味城市，離開的時(shí)候還會(huì)帶上一大包福建特色的“日光巖”餡餅。

老作坊食品工業(yè)有限公司是廈門著名的餡餅生產(chǎn)和銷售企業(yè)，旗下有老字號(hào)“日光巖”品牌系列及“老作坊”牌休閑食品系列，其品種豐富、口味獨(dú)特、包裝新穎，適合大眾化消費(fèi)。公司設(shè)立伊始，即確立企業(yè)的品牌發(fā)展戰(zhàn)略，推行現(xiàn)代化的科學(xué)管理模式，企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，成為廈門乃至全省烘焙行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌。

多年來(lái)，公司堅(jiān)持繼承和發(fā)揚(yáng)中華傳統(tǒng)美食文化，其穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量和極富特色的傳統(tǒng)食品風(fēng)味，贏得國(guó)內(nèi)各方人士的贊譽(yù)，目前產(chǎn)品遠(yuǎn)銷廣東、浙江、福建等地，深受廣大消費(fèi)者的青睞。

02
隨著企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模的不斷擴(kuò)展，許多經(jīng)營(yíng)問(wèn)題隨之暴露：
▌ 手工開單效率慢，統(tǒng)計(jì)耗時(shí)耗力
以前門店都是手工開單，而顧客一般都買很多種口味的商品，手寫單不僅效率低，客流量大的時(shí)候，店員就忙不過(guò)來(lái)。

店長(zhǎng)每天需要根據(jù)紙質(zhì)單據(jù)匯總核算當(dāng)天的銷售數(shù)據(jù)和庫(kù)存情況，一張張地核對(duì)和匯總，不僅耗時(shí)耗力。紙質(zhì)單據(jù)容易弄丟和損壞，經(jīng)常出現(xiàn)數(shù)據(jù)和實(shí)物對(duì)不上，對(duì)賬難的問(wèn)題難以解決。

▌ 要貨調(diào)貨難，經(jīng)常斷貨缺貨
門店通過(guò)電話或手寫單據(jù)拍照發(fā)送給總部要貨，經(jīng)常出現(xiàn)品類記混、數(shù)量弄錯(cuò)的情形，導(dǎo)致要貨與實(shí)際到貨不符，造成賣斷貨，不利于經(jīng)營(yíng)。

▌ 單獨(dú)核算數(shù)據(jù)不精準(zhǔn)
門店需要單獨(dú)核算利潤(rùn)，財(cái)務(wù)人員每到月底，根據(jù)門店每天的統(tǒng)計(jì)表格匯總進(jìn)行計(jì)算和核對(duì)，不僅工作量大，數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和及時(shí)性也無(wú)法保障。

經(jīng)過(guò)對(duì)市面上多款產(chǎn)品進(jìn)行對(duì)比后，考慮到精斗云能夠滿足企業(yè)對(duì)后續(xù)門店的促銷策略，最終選定了金蝶旗下的精斗云。

03
? 門店要貨效率提升
店長(zhǎng)直接通過(guò)精斗云APP要貨單向總部申請(qǐng)補(bǔ)貨，單據(jù)自動(dòng)推送給運(yùn)營(yíng)人員進(jìn)行審核。制單人員根據(jù)審核的單據(jù)安排倉(cāng)庫(kù)出庫(kù)。門店收到貨物時(shí)通過(guò)配貨單進(jìn)行入庫(kù)確認(rèn)，減少了人工干預(yù)，避免了門店與總部溝通不清，導(dǎo)致要貨與實(shí)發(fā)不一致。

? 業(yè)務(wù)財(cái)務(wù)一體化，經(jīng)營(yíng)狀況清晰明了
門店通過(guò)POS機(jī)收銀和掃碼出庫(kù)，每一筆銷售都及時(shí)錄入系統(tǒng)。掃碼出庫(kù)和掃碼收款提升了門店的結(jié)賬效率，有效降低了結(jié)賬排隊(duì)的現(xiàn)象。

收銀員通過(guò)各種賬號(hào)，可記錄銷售情況，記錄收款人、收款方式等信息，后臺(tái)都能實(shí)時(shí)監(jiān)控收銀數(shù)據(jù)，并自動(dòng)生成銷售報(bào)表，門店經(jīng)營(yíng)狀況一目了然。無(wú)需再手工統(tǒng)計(jì)銷售數(shù)據(jù)，對(duì)賬更清晰。

?  有效管理員工績(jī)效，門店利潤(rùn)
每張銷售單都與銷售員綁定，可按照銷售員查詢?cè)露蠕N售額，每個(gè)銷售人員的業(yè)績(jī)一目了然，秒算銷售提成。每個(gè)門店進(jìn)貨數(shù)據(jù)和出庫(kù)數(shù)據(jù)都通過(guò)系統(tǒng)記錄，商品的成本精準(zhǔn)計(jì)算，每銷售一筆，自動(dòng)計(jì)算商品毛利潤(rùn)，可按日、按月生產(chǎn)門店利潤(rùn)表。銷售經(jīng)理可以隨時(shí)查看門店銷售數(shù)據(jù)，根據(jù)銷售情況及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，制定促銷方式等。