餐飲管理系統(tǒng)，探索智慧化餐飲管理新未來

如今餐飲行業(yè)競爭加劇，每個餐廳都面臨著價格戰(zhàn)和性價比的嚴峻考驗，餐飲管理系統(tǒng)基于互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等先進技術(shù)，通過實時數(shù)據(jù)分析，為餐廳提供精準(zhǔn)的經(jīng)營決策支持，幫助餐廳降低成本、提升服務(wù)質(zhì)量、增加盈利空間。樂凱撒比薩就通過引入金蝶云·星空餐飲云，打造智慧門店，成功實現(xiàn)了從門店管理到供應(yīng)鏈優(yōu)化的全面升級。

綜合優(yōu)秀餐飲企業(yè)實踐，金蝶云·星空餐飲云利用營業(yè)大數(shù)據(jù)、集團管控規(guī)則與行業(yè)特色供應(yīng)鏈模型，為實現(xiàn)連鎖餐飲企業(yè)實現(xiàn)集團化、流程化、智能化的供應(yīng)鏈運營與管控目標(biāo)。

金蝶云·星空餐飲云還為連鎖餐飲企業(yè)提供集團化管控平臺，實現(xiàn)組織架構(gòu)與關(guān)系、物料等主數(shù)據(jù)、流程與業(yè)務(wù)規(guī)則等多維度的標(biāo)準(zhǔn)化，通過管理標(biāo)準(zhǔn)化為企業(yè)高效運營與發(fā)展提供保障。

此外，金蝶云·星空餐飲云在會員精準(zhǔn)營銷層面，真正實現(xiàn)線上線下會員一體化、開放化的會員系統(tǒng)，幫助客戶解決會員全生命周期管理，提供豐富多渠道的會員營銷管理。

在菜譜管理方面，菜譜編排實現(xiàn)成本前置管控，科學(xué)規(guī)劃菜譜鎖定利潤?？茖W(xué)制定月、周、日菜譜規(guī)劃，用戶在菜譜規(guī)劃過程中同步實現(xiàn)成本、毛利等前置控制。中央廚房版塊更是助力企業(yè)實現(xiàn)配方標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)銷平衡匹配、過程執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化、成本核算精細，助力央廚數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

金蝶云·星空餐飲云還擁有配送中心功能，可快速高效處理門店訂貨，保證門店食材供應(yīng)，經(jīng)營更穩(wěn)定。中央配送集中處理門店食材訂貨需求，提供多種揀配模型，為餐飲連鎖快速高效配送提供有力支撐，保障門店營業(yè)穩(wěn)定有序進行。

越來越多的餐廳開始采用餐飲管理系統(tǒng)進行日常運營管理，實現(xiàn)了訂單的自動分配和廚房的智能化管理，大大提高了餐廳的服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度。同時，該系統(tǒng)還為餐廳提供了精準(zhǔn)的經(jīng)營數(shù)據(jù)分析，幫助餐廳進行市場趨勢預(yù)測和新品研發(fā)，推動了餐廳的持續(xù)發(fā)展。