金蝶云?星辰攜手易訂貨送一碗好面到您身邊

在國(guó)內(nèi)，面食這一品類(lèi)的歷史由來(lái)已久，時(shí)至今日這個(gè)故事依然沒(méi)有講完——當(dāng)資本帶著熱錢(qián)殺入這一領(lǐng)域，面食賽道似乎在一夜間涌現(xiàn)出了無(wú)數(shù)新秀，還不斷有新的入局者參戰(zhàn)。

然而，故事里的主角們要好好走下去，卻并不像看上去那么簡(jiǎn)單。

Part 01

客戶(hù)簡(jiǎn)介

撈廚好面是深圳第一家以連鎖形式經(jīng)營(yíng)的客家休閑快餐品牌，由深圳市撈廚餐飲管理有限責(zé)任公司于2014年創(chuàng)立，主營(yíng)客家特色撈面以及小吃菜品，目前在深圳南山區(qū)、福田區(qū)、寶安區(qū)開(kāi)設(shè)10余家直營(yíng)店，另有近40家加盟店，管理門(mén)店50+。

從第一家門(mén)店發(fā)展至今，撈廚好面是深圳最早也是唯一將客家腌面標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展成連鎖化經(jīng)營(yíng)的品牌，且已擁有較好的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)及消費(fèi)者口碑，其主推的特色撈面以鮮香韌滑等特點(diǎn)深受食客們歡迎，從而使各家門(mén)店頻繁向中央廚房訂貨。

Part 02

為什么選擇金蝶云·星辰+易訂貨？ 

撈廚好面的門(mén)店使用餐飲收銀系統(tǒng)處理門(mén)店訂單，但各門(mén)店之前主要通過(guò)郵件、電話(huà)等方式向總部要貨，門(mén)店和總部?jī)?nèi)勤分別利用excel表格記錄訂貨信息并定時(shí)核對(duì)，人工統(tǒng)計(jì)工作量大。

為了及時(shí)支持門(mén)店銷(xiāo)售，總部?jī)?nèi)勤需將大量精力投入手工加總核算；倉(cāng)庫(kù)也同樣采用手工方式統(tǒng)計(jì)出入庫(kù)數(shù)量，由于物料和產(chǎn)品數(shù)量多，人工盤(pán)點(diǎn)及計(jì)數(shù)也占用了倉(cāng)管大部分工作時(shí)間；另外手工計(jì)算產(chǎn)品成本的工作量較大，財(cái)務(wù)每月匯總發(fā)出材料的價(jià)格和數(shù)量耗時(shí)較長(zhǎng)。

為更好地適應(yīng)數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代的飛速發(fā)展，滿(mǎn)足公司對(duì)數(shù)據(jù)鏈分析的擴(kuò)展要求，以及解決訂貨數(shù)據(jù)匯總難、庫(kù)存與成本手工計(jì)算工作量大等管理難題，撈廚好面老板在朋友介紹下聯(lián)系了金蝶經(jīng)銷(xiāo)商，決定上線(xiàn)金蝶云?星辰和易訂貨的聯(lián)合解決方案，全面提高業(yè)務(wù)及管理效率。

Part 03 

經(jīng)營(yíng)管理效益大幅提升

1.撈廚好面所有直營(yíng)和加盟門(mén)店應(yīng)用易訂貨下達(dá)訂貨單，總部?jī)?nèi)勤人員無(wú)需手工匯總訂單，節(jié)省核對(duì)工作時(shí)間，訂單處理及發(fā)貨效率提高20%，有效支持門(mén)店向顧客提供高質(zhì)量餐點(diǎn)與服務(wù)。

2.撈廚好面各門(mén)店的要貨單自動(dòng)下推生成金蝶云?星辰的銷(xiāo)售訂單，內(nèi)勤審核后下推為出庫(kù)單，總部?jī)?nèi)勤通過(guò)金蝶云?星辰處理中央廚房的出入庫(kù)信息，月底根據(jù)系統(tǒng)生成的盤(pán)點(diǎn)單開(kāi)展盤(pán)點(diǎn)工作，同時(shí)為所有物料設(shè)置最低庫(kù)存預(yù)警提醒及時(shí)采購(gòu)，庫(kù)存管理效率提高60%；

3.金蝶云?星辰可匯總材料價(jià)格自動(dòng)核算產(chǎn)品材料成本，易訂貨可自動(dòng)提供商品銷(xiāo)售排行，為撈廚好面調(diào)整推廣策略提供科學(xué)的數(shù)據(jù)參考。

客戶(hù)感言

“應(yīng)用星辰和易訂貨的聯(lián)合方案，提高了我們的效率，業(yè)務(wù)情況更清晰，現(xiàn)在總部統(tǒng)一收單、統(tǒng)一采購(gòu)入庫(kù)，內(nèi)勤和倉(cāng)庫(kù)效率大為提高，門(mén)店的滿(mǎn)意度更高，銷(xiāo)售品類(lèi)數(shù)據(jù)分項(xiàng)也更清晰化了。”

—— 老板蘇先生 

ISV伙伴產(chǎn)品介紹

易訂貨（星辰專(zhuān)版），為B2B企業(yè)提供專(zhuān)屬品牌訂貨商城，支持企業(yè)在線(xiàn)收單提升訂單處理效率、在線(xiàn)收款提高資金周轉(zhuǎn)率、在線(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)提高商城銷(xiāo)售額、在線(xiàn)服務(wù)客戶(hù)提高客戶(hù)滿(mǎn)意度，幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)客戶(hù)在線(xiàn)和業(yè)務(wù)在線(xiàn)，提高企業(yè)數(shù)字化經(jīng)營(yíng)水平。