酒樓管理急需數(shù)字化轉(zhuǎn)型，金蝶幫助餐飲企業(yè)建立智能化管控平臺(tái)

近年來，隨著服務(wù)業(yè)的不斷發(fā)展，酒樓業(yè)相對(duì)于其他傳統(tǒng)服務(wù)產(chǎn)業(yè)，競(jìng)爭(zhēng)尤其激烈，市場(chǎng)機(jī)遇稍縱即逝，因此科學(xué)合理的酒樓管理就顯得十分重要，它將直接影響到經(jīng)營效益的實(shí)現(xiàn)與酒樓長(zhǎng)遠(yuǎn)健康發(fā)展。

而通過數(shù)字化與網(wǎng)絡(luò)化，實(shí)現(xiàn)酒樓管理和服務(wù)的信息化，不僅能滿足客戶的個(gè)性化需求，還能提高酒樓管理和服務(wù)的品質(zhì)、效能和滿意度。例如，金蝶餐飲行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型解決方案——金蝶云·星空食神餐飲，其致力于幫助餐飲企業(yè)建立智能化、精細(xì)化的全價(jià)值鏈集中管控平臺(tái)，是實(shí)現(xiàn)酒樓資源與社會(huì)資源共享與有效利用的管理變革，更是信息技術(shù)經(jīng)過整理后在酒店管理中的應(yīng)用創(chuàng)新和集成創(chuàng)新。

金蝶云·星空食神餐飲的EBC+POS+O2O一體化全價(jià)值鏈解決方案，使得餐飲業(yè)務(wù)及財(cái)務(wù)信息資源納入基礎(chǔ)管理平臺(tái)系統(tǒng)中，幫助企業(yè)在各項(xiàng)決策中快速調(diào)取數(shù)據(jù)，提升決策的準(zhǔn)確性和可執(zhí)行性。更重要的是，其全過程、全方位的解決方案能打通企業(yè)各個(gè)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的信息通路，然后通過各模塊底層數(shù)據(jù)，為企業(yè)適應(yīng)市場(chǎng)變化、結(jié)構(gòu)化調(diào)整財(cái)務(wù)系統(tǒng)及業(yè)務(wù)奠定基礎(chǔ)。

尤其值得一提的是，這款金蝶餐飲行業(yè)解決方案還具有四大優(yōu)勢(shì)。譬如，從戰(zhàn)略規(guī)劃設(shè)計(jì)出發(fā)，把控企業(yè)運(yùn)營、供應(yīng)鏈和消費(fèi)端，通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型，對(duì)日常經(jīng)營和消費(fèi)者數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和監(jiān)控，并快速反饋，使經(jīng)營更加精準(zhǔn)。而且，要補(bǔ)貨和配送體系解決了存貨積壓和門店菜品出品延遲的問題，中央廚房和采購中心有效降本增效。此外，業(yè)財(cái)一體化，實(shí)時(shí)反映經(jīng)營效益和決策支持。

與此同時(shí)，CRM企業(yè)服務(wù)平臺(tái)，提供點(diǎn)菜、預(yù)訂等應(yīng)用，將企業(yè)管理從內(nèi)部延伸到消費(fèi)端，增加消費(fèi)者觸點(diǎn)和粘性，強(qiáng)化企業(yè)品牌影響力。另外，金蝶云·星空食神餐飲可集中管控平臺(tái)涵蓋企業(yè)總部、區(qū)域、門店、顧客，實(shí)現(xiàn)政策統(tǒng)一建立下發(fā)執(zhí)行，規(guī)范業(yè)務(wù)流程和過程監(jiān)控，會(huì)員管理與運(yùn)營、資料數(shù)據(jù)集 中管理和分析。

可見，在互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展的當(dāng)下，原有的酒樓管理模式已經(jīng)不適用于當(dāng)下的市場(chǎng)環(huán)境，企業(yè)急需數(shù)字化轉(zhuǎn)型以尋求變革。在目前傳統(tǒng)酒樓與智能酒樓交接的關(guān)鍵時(shí)刻，金蝶用智慧化提前為酒樓打造品牌IP。