老鄉(xiāng)雞是一家集種雞飼養(yǎng)、快餐連鎖、休閑旅游、食品加工為一體的大型企業(yè)。下轄肥西老母雞農牧有限公司、肥西老母雞安徽餐飲有限公司（以下簡稱：安徽餐飲公司）、肥西老母雞上海餐飲管理有限公司（以下簡稱：上海餐飲公司）、肥西老母雞家園有限公司、肥西老母雞食品有限公司、肥西老母雞電子商務公司等6家子公司，擁有員工1.2萬人（其中大專、本科、研究生以上技術人員800多人）。肥西老母雞農牧科技有限公司屬安徽老鄉(xiāng)雞餐飲有限公司下轄的一家專業(yè)從事優(yōu)質老母雞飼養(yǎng)的省級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)。

2003年，老鄉(xiāng)雞第一家門店在合肥開業(yè)，生意異?；鸨?。16年過去了，如今老鄉(xiāng)雞僅在合肥一地就開了300多家，在全國擁有800多家門店，2020年銷售額超過60億元。2020年老鄉(xiāng)雞戰(zhàn)略經營洞察，老鄉(xiāng)雞董事長針對老鄉(xiāng)雞加速全國市場布局提出，核心生產要素“180天齡老母雞” 在加速全國布局戰(zhàn)略下的平穩(wěn)供應成為當下及未來的必考題，作為后端供應鏈保障肥西老母雞農牧科技公司，如何保戰(zhàn)略、保養(yǎng)殖供應穩(wěn)定，成為老鄉(xiāng)雞農牧智慧養(yǎng)殖數(shù)字化建設的關注重點。

但在智慧養(yǎng)殖數(shù)字化建設之路上，基地養(yǎng)殖場廠長、老鄉(xiāng)雞集團財務老總提出代養(yǎng)+基地結合，相互獨立，農戶養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、基地養(yǎng)殖的精細化、自動化、標準化、智能化、飼料、疫苗等配套業(yè)務的全面協(xié)同、養(yǎng)殖基地內部不同業(yè)務訂單拉動的后向養(yǎng)殖供應鏈條的協(xié)同、業(yè)務財務一體化，與集團財務軟件集成化應用給老鄉(xiāng)雞農牧智慧養(yǎng)殖數(shù)字化轉型帶來了從內到外的革新難題。

如何做好一碗雞湯，在源頭上是如何養(yǎng)好一只雞。

老鄉(xiāng)雞作為中國快餐小吃第一名。精選180天土雞熬煮雞湯一年賣出2000萬份，作為中式快餐的領頭企業(yè)，內部供應鏈穩(wěn)定的供應是保障，在后端養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，保障全國1000家老鄉(xiāng)雞門店雞湯供應食材的穩(wěn)定給農牧公司帶來了巨大挑戰(zhàn)。大的戰(zhàn)略布局下充滿了挑戰(zhàn)，縱向割裂，農牧還采用傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，信息化方面簡單供應鏈管理，核心生產要素上下游深度鏈接全鏈條供應脫節(jié)。

建立生態(tài)化、業(yè)務協(xié)同的智慧養(yǎng)殖管理系統(tǒng)信息化訴求

隨著近年來老鄉(xiāng)雞餐飲門店的不多擴充，以及集團的戰(zhàn)略發(fā)展要求，對現(xiàn)有的供給側管理體系提出了更高更嚴格的要求，如何從源頭養(yǎng)好一直雞，如何通過公司+基地+農戶業(yè)務協(xié)同端提供端到端的鏈接，為連接不同角色用戶提供簡單、快捷多樣化的應用工具，中端打通需求驅動的養(yǎng)殖、飼料、疫苗等協(xié)同，后端與采購合同管理實現(xiàn)業(yè)務集成，實現(xiàn)統(tǒng)一門戶單點登錄消息待辦同步、實現(xiàn)與環(huán)控系統(tǒng)、料塔數(shù)據、地磅無人值守設備物聯(lián)，是老鄉(xiāng)雞農牧養(yǎng)殖必須解決的信息化主要問題。

實現(xiàn)全過程的精細化管理的信息化訴求

一直以來，老鄉(xiāng)雞農牧養(yǎng)殖還在采用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式，信息化方面是簡單的進銷存+手工的報表，這種模式無法實現(xiàn)全過程的及細化管理，想要在個性化的養(yǎng)殖精細化管理方面，嚴格控制老母雞的養(yǎng)殖質量，天齡、料肉比、做到飼料專用、喂食合理、養(yǎng)期固定、肥瘦適中，做到飼料、免疫、雞只在公司、農戶、養(yǎng)殖基地的情況進行全程跟蹤很難，為保障老鄉(xiāng)雞餐飲前端供應提供后端供應鏈保障是緊急需要解決的信息化難題。

建立移動工作平臺加強協(xié)作溝通的信息化訴求

隨著手機APP的廣泛應用，老鄉(xiāng)雞總部通過釘釘平臺實現(xiàn)了公司的移動端工作平臺，本次的老鄉(xiāng)雞農牧養(yǎng)殖系統(tǒng)，也想通過與釘釘系統(tǒng)集成建立統(tǒng)一的智慧養(yǎng)殖移動工作平臺，消除地域時空限制，使得養(yǎng)戶、養(yǎng)殖基地人員業(yè)務能夠快速反應、高效協(xié)作的能力。 

數(shù)字化，智能化提升效率輔助決策的信息化訴求

系統(tǒng)建立大數(shù)據平臺，能夠進行養(yǎng)殖數(shù)據經營全分析、異常預警、趨勢預測、軟硬一體化互聯(lián)互通，環(huán)境、地磅、車輛實時監(jiān)控的信息化訴求

平臺化、支撐企業(yè)信息化發(fā)展的訴求

老鄉(xiāng)雞總部有10多個信息系統(tǒng)，我們希望老鄉(xiāng)雞農牧搭建的養(yǎng)殖系統(tǒng)平臺具有先進的架構，可支撐未來發(fā)展，并且是一個開放的平臺，支持與老鄉(xiāng)雞總部其他的異構系統(tǒng)集成且具有高效的擴展性和支持個性定制的功能，可以滿足老鄉(xiāng)雞農牧未來的個性化訴求。

解決方案-“智”慧養(yǎng)殖背后的老母雞養(yǎng)殖供應鏈

老鄉(xiāng)雞前端門店快速拓展的門店，需要強有力的內部供應鏈體系做支撐，老鄉(xiāng)雞農牧在總部企業(yè)發(fā)展壯大過程中，原先信息化無法滿足當下發(fā)展訴求，希望借助智慧養(yǎng)殖，通過養(yǎng)殖過程精細化管理，實現(xiàn)差異化產品供應，前端門店需求拉動后端養(yǎng)殖端到端全流程管理，實現(xiàn)供需平衡及養(yǎng)殖數(shù)字化的鏈動。

老鄉(xiāng)雞智慧養(yǎng)殖項目解決方案頂層設計

產業(yè)鏈上下游協(xié)同、需求拉動后端養(yǎng)殖端到端全流程管理

通過智慧養(yǎng)殖建立內外協(xié)同，拉通產業(yè)鏈上下游數(shù)據共享、供應商張經理、基地養(yǎng)殖員王師傅、養(yǎng)戶老劉、飼料廠廖總說：“通過養(yǎng)殖系統(tǒng)平臺的協(xié)同應用，使得信息透明化、飼料、雞只養(yǎng)殖計劃驅動、提升計劃準確性,做到可計劃、可監(jiān)督，并為最終實現(xiàn)從農場到餐桌的全過程溯源管理提供支持。

養(yǎng)殖過程精細化、標準化、確保關鍵核心生產要素有效支撐戰(zhàn)略發(fā)展

結合先進技術，實現(xiàn)關鍵業(yè)務標準化、可視化管理，并于硬件一體化集成（地磅、環(huán)境控制系統(tǒng)、料塔等）減少人工干預，銷售員小楚高興的說：“以前到了小母雞回收的時候，去供應商處收雞，帶著磅秤，紙質單據，在現(xiàn)場需要手工記錄，計算、核實，智慧養(yǎng)殖平臺上線后，小雞過磅后只需要在手機端錄入過磅數(shù)據，大大提高了工作效率和準確性，與供應商結算更加規(guī)范。

養(yǎng)殖管理和業(yè)務處理全面移動化

通過與釘釘系統(tǒng)的集成，利用信息技術手段，促進產業(yè)轉型升級，基地養(yǎng)殖員老王說：“以前使用的人工存欄卡只能記錄基礎數(shù)據，不易更新，不美觀，使用了養(yǎng)殖系統(tǒng)后按照養(yǎng)殖日報查詢，時時手機端獲得多維度信息；基地養(yǎng)殖日報、養(yǎng)戶養(yǎng)殖日報、供應商養(yǎng)殖等，完成傳統(tǒng)銷售方式、農戶服務方式等從線下遷移到線上。實現(xiàn)應用全面移動化；

決策數(shù)據數(shù)字化驅動化，提供大數(shù)據應用分析支持

智慧養(yǎng)殖平臺搭建了自動、精準的核心數(shù)據分析、預警通知、決策經營分析平臺，養(yǎng)殖基地王廠長說：“以前全靠經驗來養(yǎng)雞，現(xiàn)在通過大數(shù)據分析，可以精準了解到雞只狀況、飼料配方最佳比例分析數(shù)據、環(huán)控數(shù)據對養(yǎng)殖的影響，大大的幫助老鄉(xiāng)雞農牧通過數(shù)字化信息技術提高數(shù)據決策效能。

平臺擴展性和支持個性定制，實現(xiàn)內外部多系統(tǒng)集成應用

通過蒼穹平臺，實現(xiàn)統(tǒng)一門戶單點登錄消息待辦同步、實現(xiàn)與環(huán)控系統(tǒng)、料塔數(shù)據、地磅無人值守設備物聯(lián)，實現(xiàn)與采購合同管理系統(tǒng)集成。財務核算員小李講：“以前的成本管理全部采用手工記錄，電子表格計算，智慧養(yǎng)殖平臺上線后通過標準化的成本核算流程和數(shù)據建設，實現(xiàn)飼料成本、養(yǎng)殖成本的自動核算，再也不用每月月底加班熬夜出數(shù)據了。打通與SAP財務系統(tǒng)的業(yè)財一體化應用，真正實現(xiàn)內外資源全面協(xié)同，管理效率的倍增；

搭建智慧養(yǎng)殖平臺、實現(xiàn)養(yǎng)殖數(shù)據精細化、標準化

老鄉(xiāng)雞農牧通過智慧養(yǎng)殖平臺實現(xiàn)對母雞養(yǎng)殖的天齡，批次、入攔數(shù)、出欄數(shù)、防疫管理等進行數(shù)據管控。實現(xiàn)養(yǎng)殖欄舍環(huán)控設備根據個體數(shù)量、天齡、品種、外部氣候等參數(shù)智能化調控，為個體生長營造健康舒適的生長環(huán)境；實現(xiàn)養(yǎng)殖智能化轉型升級，實現(xiàn)精細化、標準化養(yǎng)殖。促進老鄉(xiāng)雞全產業(yè)鏈健康發(fā)展。

養(yǎng)殖管理和業(yè)務處理互聯(lián)網化、業(yè)務全面移動化

老鄉(xiāng)雞農牧通過信息技術手段，對已形成信息化應用覆蓋的產業(yè)鏈和業(yè)務進行優(yōu)化融合與重構，促進產業(yè)轉型升級，構建基地養(yǎng)殖、養(yǎng)殖場養(yǎng)殖日報、養(yǎng)護養(yǎng)殖日報、供應商養(yǎng)殖等，完成傳統(tǒng)銷售方式、農戶服務方式等從線下遷移到線上的轉變。深化辦公協(xié)同應用，業(yè)務流程和審批流程融合，提升職能部門工作效率，實現(xiàn)應用全面移動化。

設備物聯(lián)互聯(lián)網+，智能養(yǎng)殖場景全面應用

老鄉(xiāng)雞農牧利用物聯(lián)網技術，智慧養(yǎng)殖平臺對養(yǎng)戶、養(yǎng)殖、銷售、飼料營養(yǎng)、疫病防控、環(huán)保等，全生產流程智能化管控和大數(shù)據分析，對雞的天齡、死淘、免疫、用藥、飼料的標準化配方，雞只的料肉比等，通過智慧養(yǎng)殖平臺實現(xiàn)了智能養(yǎng)殖場景的全面應用。

建立智慧大數(shù)據分析平臺，賦能決策

為保障精細化養(yǎng)殖準確率>90%,通過產業(yè)協(xié)同實現(xiàn)自動與標準料肉比曲線進行對比分析，指導飼喂參數(shù)或飼料配方調整及要料標準化管理。對養(yǎng)戶、基地養(yǎng)殖、銷售等過程通過物聯(lián)網采集的數(shù)據，以及相關業(yè)務系統(tǒng)數(shù)據進行大數(shù)據分析，發(fā)掘數(shù)據價值。實現(xiàn)企業(yè)歷史數(shù)據挖掘分析，養(yǎng)殖動態(tài)，環(huán)境控制分析，預警等提供決策服務。

通過蒼穹平臺，實現(xiàn)與內外部多系統(tǒng)的協(xié)同集成

看似零散的養(yǎng)殖業(yè)務，通過標準化的流程和平臺建設，實現(xiàn)了與財務SAP憑證的集成、合同管理系統(tǒng)的集成、統(tǒng)一門戶單點登陸的消息待辦同步，與環(huán)控、利奧塔、無人值守系統(tǒng)的集成，通過數(shù)字化的轉型驅動了內外部的協(xié)同鏈接；

老鄉(xiāng)雞農牧以EBC為核心，通過搭建智慧養(yǎng)殖平臺，老鄉(xiāng)雞農牧實現(xiàn)數(shù)字化轉型驅動運營轉型。

通過智慧養(yǎng)殖平臺，實現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)務端到端全流程數(shù)字化鏈動，實現(xiàn)了公司+基地+農戶業(yè)務協(xié)同端到端的價值鏈協(xié)同，中端打通需求驅動的養(yǎng)殖、飼料、疫苗等協(xié)同，保證養(yǎng)殖準確率>90%，后端與采購合同管理實現(xiàn)業(yè)務集成，實現(xiàn)統(tǒng)一門戶單點登錄消息待辦同步、實現(xiàn)與環(huán)控系統(tǒng)、料塔數(shù)據、地磅無人值守設備物聯(lián)，財務核算SAP系統(tǒng)的集成，智慧養(yǎng)殖平臺實現(xiàn)內外資源全面協(xié)同應用，通過數(shù)字化的轉型驅動了內部運營的轉型。

環(huán)控系統(tǒng)、地磅系統(tǒng)、料塔系統(tǒng)利用利用物聯(lián)網技術，養(yǎng)戶、養(yǎng)殖、銷售、飼料營養(yǎng)、疫病防控、環(huán)保等，全生產流程智能化管控和設備物聯(lián)實現(xiàn)全面互聯(lián)網+智能+養(yǎng)殖場景業(yè)務應用

通過養(yǎng)殖大數(shù)據驅動，從傳統(tǒng)的經驗驅動到數(shù)據驅動，支撐數(shù)字化、精細化、智能化的運營與決策，通過大數(shù)據實時從宏觀和微觀以多個維度掌握養(yǎng)殖場、養(yǎng)戶、飼料廠等產業(yè)鏈經營管理現(xiàn)狀和分析。實現(xiàn)企業(yè)歷史數(shù)據挖掘分析，養(yǎng)殖動態(tài)，環(huán)境控制分析，預警等提供決策服務，真正實現(xiàn)決策管理數(shù)字化的。

通過搭建智慧養(yǎng)殖平臺，重構了老鄉(xiāng)雞農牧連接萬物的能力，智慧養(yǎng)殖平臺鏈接供應商、養(yǎng)戶、基地飼養(yǎng)員 、司機 、地磅無人值守 、環(huán)控設備、實現(xiàn)規(guī)范化、標準化、智能化、數(shù)字化管理（100%覆蓋）。真正通過信息化系統(tǒng)的搭建實現(xiàn)數(shù)字化轉型，在源頭上養(yǎng)好一只雞，為前端做好一碗雞湯做好保障