廣東壹號食品股份有限公司成立于2004年，是一家集育種研發(fā)、養(yǎng)殖生產(chǎn)、品牌零售于一體的國內(nèi)知名大型食品企業(yè)。2018年榮獲農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)和“中國豬業(yè)突出貢獻(xiàn)企業(yè)”榮譽(yù)稱號。至今壹號食品年?duì)I業(yè)額已超100億。

壹號食品秉承味美和安全的經(jīng)營理念，采取“公司+基地+農(nóng)戶+連鎖店”全產(chǎn)業(yè)鏈管理模式，培育和打造了極具市場競爭力和前景的包括肉品、蛋品、深加工產(chǎn)品等健康安全、優(yōu)質(zhì)美味的產(chǎn)品，征服了全國廣大消費(fèi)者的口胃，保障百姓餐桌上的食品安全。

壹號食品的自主創(chuàng)新核心戰(zhàn)略及措施的落地，“未來壹號仍將在數(shù)字化的基礎(chǔ)上，對精益生產(chǎn)與自動化持續(xù)加大投入，在管理升級的同時也建立一套自己的軟硬件標(biāo)準(zhǔn)，未來壹號將會有更多業(yè)務(wù)依照這套標(biāo)準(zhǔn)化、一體化體系來建設(shè)。

壹號作為以養(yǎng)殖、品牌銷售為核心的生鮮領(lǐng)域企業(yè)，客戶對產(chǎn)品的多樣化需求越來越強(qiáng)烈，同時產(chǎn)品質(zhì)量要求越來高、產(chǎn)品時效要求越來越短，這就要求壹號食品產(chǎn)品在產(chǎn)供銷環(huán)節(jié)上必須高效，在產(chǎn)品配送上除了高效，必須高質(zhì)量，保證新鮮。

“擺脫手工作業(yè)，更加高質(zhì)高效”和“用數(shù)據(jù)說話，財務(wù)數(shù)據(jù)要準(zhǔn)，業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)能追溯” 成為急需解決的問題。

成本管理效率低

業(yè)務(wù)過程管理通過手工錄制單據(jù)，按照生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)實(shí)現(xiàn)領(lǐng)料、和產(chǎn)品入庫；財務(wù)人員通過EXCEL表格完成產(chǎn)品成本的計算和存貨核算；作為生鮮行業(yè)，商品種類復(fù)雜，環(huán)節(jié)繁多，并且品質(zhì)要求極高，以往各環(huán)節(jié)主要靠人工進(jìn)行銜接，效率、質(zhì)量追溯等都受到極大影響，導(dǎo)致商品損耗、數(shù)據(jù)粗糙，嚴(yán)重影響企業(yè)效益。

協(xié)同能力不足

整體供應(yīng)鏈過程缺乏系統(tǒng)化、自動化對接，需求環(huán)節(jié)、商品采購環(huán)節(jié)、管理環(huán)節(jié)等業(yè)務(wù)銜接不順暢，導(dǎo)致每天發(fā)車業(yè)務(wù)時間過長，嚴(yán)重影響商品品質(zhì)，嚴(yán)重影響了門店銷售。

自動化能力不足

生鮮行業(yè)的普遍現(xiàn)狀中，員工的文化水平低下，加之系統(tǒng)自動化不足，導(dǎo)致各項(xiàng)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)出錯頻率極高，業(yè)務(wù)缺乏智能化終端連接，設(shè)備數(shù)據(jù)采集、狀態(tài)監(jiān)控不足，缺乏人/機(jī)/設(shè)備結(jié)合，異常反饋、流程管制一體化、智能化管理能力，導(dǎo)致生產(chǎn)效率偏低。

經(jīng)營數(shù)字化決策偏弱

缺乏對業(yè)務(wù)過程、經(jīng)營管控的精細(xì)化數(shù)據(jù)分析、數(shù)據(jù)可視化支持，難以支撐在產(chǎn)品多樣化的挑戰(zhàn)下實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈與財務(wù)成本的有效控制，通過數(shù)據(jù)來支撐企業(yè)經(jīng)營科學(xué)決策。

壹號食品打贏生鮮市場需要強(qiáng)有力的內(nèi)部管理體系做支撐，增加企業(yè)運(yùn)營的透明度，讓客戶高層放心，業(yè)務(wù)部門少操心，讓采購、生產(chǎn)有的放矢的去按計劃執(zhí)行，減少執(zhí)行過程中的各種浪費(fèi)，提升整體運(yùn)營的效益。

生鮮中臺，為業(yè)務(wù)管理實(shí)現(xiàn)智能化管控

“業(yè)務(wù)管理不能再靠筆記，靠經(jīng)驗(yàn)，要靠電腦，靠機(jī)器，現(xiàn)在是靠信息化的年代，是靠科學(xué)的年代，讓業(yè)務(wù)規(guī)范起來，只有業(yè)務(wù)完全數(shù)字化了，我們配送才不會誤工，我們才不會損耗嚴(yán)重”壹號食品的領(lǐng)導(dǎo)說。通過全線業(yè)務(wù)在線化、系統(tǒng)化，極大提升了業(yè)務(wù)管理水平，提升了各項(xiàng)協(xié)同效率和商品質(zhì)量。

通過金蝶云.蒼穹實(shí)現(xiàn)育采供銷一體化流程數(shù)字化管控，通過流程再造重新規(guī)范與定義了業(yè)務(wù)的管控流程，重新規(guī)范了加工過程中物料的領(lǐng)用、入庫、不良、價格、品質(zhì)管理、異常處理等相關(guān)業(yè)務(wù)管控要求與流程。

供應(yīng)鏈管理平臺，為供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)賦能提效

供應(yīng)鏈采購、庫存是作為業(yè)務(wù)的核心支撐，壹號食品倉庫負(fù)責(zé)人領(lǐng)導(dǎo)說“如果采購價格都嚴(yán)格按詢比報，貨比三家的流程執(zhí)行，如果我們的價格體系能夠?qū)崿F(xiàn)當(dāng)天確認(rèn)，如果我的門店要貨需求自動匯總，并自動分發(fā)給供應(yīng)商，如果我們的配送發(fā)車效率再提升，我們完全可以在未來大量發(fā)展更多門店，支持企業(yè)發(fā)展。”通過供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)一體化，實(shí)現(xiàn)育、采、供、售一條龍?jiān)诰€化業(yè)務(wù)協(xié)同，發(fā)車效率提升了400%，為企業(yè)未來大量發(fā)展更多門店提供了確切的支撐。

智能數(shù)據(jù)平臺，為經(jīng)營決策數(shù)據(jù)化管控賦能

采購板塊分別從供應(yīng)商維度、毛利維度建立報表體系，從數(shù)量、價格、商品等我維度分析，供應(yīng)鏈板塊提供投訴&差異分析、加工成本和運(yùn)營分析等報表，把整個鏈條從采購端、供應(yīng)鏈端到配送端直接到門店端，無縫銜接。根據(jù)實(shí)時處理業(yè)務(wù)和數(shù)據(jù)分析，智能化供應(yīng)鏈管理，將生產(chǎn)的后端和門店的前端數(shù)據(jù)連接，依據(jù)數(shù)據(jù)來指導(dǎo)生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)對華南區(qū)360家門店的品質(zhì)管控與成本控制，做到精準(zhǔn)庫存。減少損耗。

生鮮零庫存，數(shù)字化讓業(yè)務(wù)精準(zhǔn)高效

生鮮商品真正實(shí)現(xiàn)每天0庫存。線下門店、配送中心全部實(shí)現(xiàn)在線物料申請?zhí)釂闻c跟進(jìn)，訂單平臺統(tǒng)一查詢管理，門店次日早晨就能收到當(dāng)天所需物料。

分布式倉儲，多點(diǎn)協(xié)作流暢便捷

為保證華南區(qū)域商品新鮮送達(dá)，總倉對分倉的分布式調(diào)撥一步到位，無需二次錄入，貨在途中即知所有貨物明細(xì)，協(xié)作流暢，操作便捷。

人人關(guān)注高效，激活內(nèi)部業(yè)務(wù)質(zhì)量提升

讓員工從原先海量的單據(jù)中解放出來，業(yè)務(wù)工作更加便捷，生成分析報表幫助員工解決日常工作中未發(fā)現(xiàn)的問題，將業(yè)務(wù)質(zhì)量提升更高層次，使各項(xiàng)損耗指標(biāo)連續(xù)下降。

設(shè)定商品庫存特性，精準(zhǔn)盤點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)成本節(jié)約

嚴(yán)格把關(guān)商品庫存特性，如零庫存、安全庫存等，庫存異動實(shí)現(xiàn)庫存的實(shí)時監(jiān)控，盤點(diǎn)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)輸出，大大減少盤虧情況出現(xiàn)，解決盤點(diǎn)成本損失真問題。

打造壹號食品生鮮中臺，賦能壹號，落實(shí)壹號“著力打造數(shù)字化供應(yīng)鏈，更加高質(zhì)高效”戰(zhàn)略舉措，實(shí)現(xiàn)全系業(yè)務(wù)管理數(shù)字化運(yùn)營轉(zhuǎn)型。

通過金蝶云蒼穹平臺，實(shí)現(xiàn)壹號EBC五大能力的提升，實(shí)現(xiàn)鏈接客戶，從提供生鮮商品到提供“生鮮服務(wù)”，提升門店發(fā)貨準(zhǔn)確度；鏈接員工，移動辦公覆蓋多地；鏈接伙伴，提升與供應(yīng)商敏捷協(xié)同效率；鏈接萬物，提升設(shè)備數(shù)據(jù)采集，設(shè)備智能管理能力。

通過數(shù)據(jù)分析服務(wù)，重構(gòu)壹號數(shù)據(jù)渠道能力，通過數(shù)據(jù)分析和質(zhì)量管理，保證了業(yè)務(wù)過程中數(shù)量、價格的匹配，實(shí)現(xiàn)了全程的品質(zhì)管控與成本控制；促進(jìn)企業(yè)從人治到數(shù)治，數(shù)據(jù)決策讓員工真正能夠追求卓越。