品品好糧油：“食澤民生、品潤中華”— 精致糧油的數(shù)字化工廠

青島品品好糧油集團是一家集食用油、小麥粉、高端掛面和預(yù)拌粉的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的綜合性集團公司，成立于1996年，注冊資本2億元，占地面積300余畝。集團下設(shè)糧油公司、食品發(fā)展公司、營銷公司、物流公司和國際貿(mào)易公司等五個子公司。經(jīng)過20多年的不斷發(fā)展壯大，現(xiàn)擁有年產(chǎn)花生油30萬噸，年加工小麥20萬噸（其中各類預(yù)拌粉8萬噸）以及年生產(chǎn)高端掛面2萬噸的生產(chǎn)能力，擁有員工700余人，各類專業(yè)技術(shù)人員76人，專業(yè)研究與試驗人員58人，2023年集團實現(xiàn)營業(yè)收入45.7億元。

品品好糧油集團擁有國際先進的生產(chǎn)、研發(fā)和檢測設(shè)備，具有雄厚的研發(fā)和檢測能力。立足于自主研發(fā)，加大對先進技術(shù)工藝的引進、消化和再創(chuàng)新，形成自己的獨特技術(shù)；與青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東糧油設(shè)計院、河南工業(yè)大學(xué)、武漢工業(yè)學(xué)院等高校和科研機構(gòu)建立了長期合作關(guān)系，共同開發(fā)了不含任何添加劑的“營養(yǎng)、安全”的有機綠色產(chǎn)品，研發(fā)了56層過濾工藝等多種生產(chǎn)工藝。集團公司秉承“致力打造中國精致糧油品牌的領(lǐng)導(dǎo)者”的崇高愿景，以“食澤民生，品潤中華”為企業(yè)使命，堅持“行慎思 品天下”的價值理念，并把這一理念貫穿于研發(fā)、生產(chǎn)、營銷、品質(zhì)、管理等各個環(huán)節(jié)。

品品好集團下設(shè)四個公司，集中采購，分散收貨、分散結(jié)算；糧油和食發(fā)公司自主生產(chǎn)；營銷公司與進出口貿(mào)易公司獨立經(jīng)營，大量跨組織交易結(jié)算場景需系統(tǒng)靈活高效支撐。

品品好集團快速成長與發(fā)展過程中，對數(shù)字化的依賴與要求也越來越高；集團多套系統(tǒng)在運行，繁多的業(yè)務(wù)系統(tǒng)之間，數(shù)據(jù)彼此孤立形成“數(shù)據(jù)孤島”，調(diào)取困難，導(dǎo)致信息反饋周期長，決策信息延遲，利用信息系統(tǒng)進行科學(xué)管理與高效決策的目標大打折扣。

原有系統(tǒng)對糧油行業(yè)交易過程中溢短裝管理、檢斤檢尺、按質(zhì)劃價等行業(yè)特色支撐不到位，造成業(yè)務(wù)人員花費大量時間去逐一核對與人工干預(yù)，影響交易效率，浪費人工成本。

隨著品品好集團的發(fā)展，原先的系統(tǒng)在精細化管理能力、隨著戰(zhàn)略調(diào)整快速靈活適配等個性化定制的能力已無法滿足業(yè)務(wù)需要，業(yè)務(wù)發(fā)展與系統(tǒng)結(jié)構(gòu)不適應(yīng)性愈發(fā)明顯；2022年原有系統(tǒng)斷供俄羅斯，更加堅定了高層領(lǐng)導(dǎo)的決心進行國產(chǎn)化替代，因此，公司決定重新選型搭建數(shù)字化工廠運營平臺，梳理和優(yōu)化核心業(yè)務(wù)流程，不能讓信息系統(tǒng)被卡脖子。

經(jīng)過層層篩選、多輪選型，最終決定與青島杰軟合作上線金蝶云·星空，進行國產(chǎn)化軟件替代，打造品品好糧油行業(yè)特色數(shù)字化工廠運營平臺。

品品好糧油集團數(shù)字化轉(zhuǎn)型項目于2023年4月啟動，由品品好集團總經(jīng)理主導(dǎo)、信息部負責(zé)人、各業(yè)務(wù)部門人員、金蝶鉑金伙伴青島杰軟交付團隊共同組建項目組，旨在以金蝶云·星空為核心搭建一個集團各環(huán)節(jié)統(tǒng)一化管理、流程貫通，部門間高效協(xié)同化運營的數(shù)字化平臺，降低公司的整體管理成本，從而提升公司的核心競爭力為本次數(shù)字化轉(zhuǎn)型目標。

2023年7月實現(xiàn)項目首期上線，后期逐步對接各異構(gòu)系統(tǒng)，滿足集團化統(tǒng)一管控，促進業(yè)務(wù)和財務(wù)的規(guī)范化管理，全面提升品品好集團的跨部門協(xié)同能力和管控能力，實現(xiàn)產(chǎn)供銷一體化、成本核算線上化、業(yè)務(wù)流程規(guī)范化，成功完成原有系統(tǒng)的替換和歷史數(shù)據(jù)遷移。

搭建品品好集團多組織架構(gòu)相匹配的信息化體系，滿足企業(yè)多地點、多工廠、多組織間協(xié)同需求；提升供應(yīng)鏈整體運作效率（集采、集銷、生產(chǎn)協(xié)同、庫存共享），實現(xiàn)業(yè)務(wù)多組織高效協(xié)同，滿足集團快速發(fā)展過程中組織變革及擴展需求。

依據(jù)品品好集團的組織架構(gòu)設(shè)計及管理需要，搭建法人組織與利潤中心核算組織，實現(xiàn)糧油公司、食發(fā)公司等生產(chǎn)加工公司與營銷公司、進出口貿(mào)易公司之間的多組織靈活交易、高效結(jié)算；減少業(yè)務(wù)重復(fù)記賬、核算與對賬，提高工作效率；多維多層的核算報表提升決策支持力度。

品品好始終堅持“質(zhì)量永恒、追求完美”的質(zhì)量理念，對原材料的購進、精選、加工、檢驗、包裝到產(chǎn)成品出廠等環(huán)節(jié)均進行嚴格的監(jiān)控；在系統(tǒng)中構(gòu)建產(chǎn)品全生命周期的質(zhì)量監(jiān)控體系，部署基于批次批號的追溯管理體系，滿足ISO9000質(zhì)量管理體系要求，滿足食品行業(yè)ISO22000食品安全管理體系要求，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全；臨期產(chǎn)品、問題產(chǎn)品，庫存凍結(jié)無法發(fā)貨，決不讓有質(zhì)量問題的產(chǎn)品流向市場，秉承“食澤民生、品潤中華”的優(yōu)秀文化，讓消費者吃上安全、放心的糧油產(chǎn)品。

花生、小麥等原糧收購環(huán)節(jié)，一卡通值倉，入場車輛有序管理，檢斤入庫，去皮去雜多次過磅，關(guān)鍵指標質(zhì)檢通過后放行，按質(zhì)劃價，提升交易透明度與管控力度；銷售發(fā)貨環(huán)節(jié)，有效連接倉管員、質(zhì)檢員、物流員、司機，審核后的發(fā)貨通知單信息傳至一卡通，物流接收到一卡通信息后填寫物流信息，司機制卡，品管指定庫位或庫管員進行值倉指定庫位，車輛入場裝貨稱重，稱重后打印磅單，銷卡，完成后將相關(guān)信息傳至發(fā)貨通知單，規(guī)范交易過程、提升交易結(jié)算效率。

公司訂單來源通路廣泛，既有B端又有C端，既有線上又有線下，既有直營，又有經(jīng)銷商，各種跨組織訂單處理異常復(fù)雜；通過對接CRM、旺店通等異構(gòu)系統(tǒng)，通過跨組織委托業(yè)務(wù)處理，金蝶云·星空統(tǒng)一拉通了集團各組織、各通路線上、線下訂單，讓各通路訂單不落地，讓業(yè)務(wù)處理工作變得有序和高效，讓業(yè)務(wù)人員更有精力對接客戶需求。                     

本次ERP重點打通信息壁壘，與一卡通、釘釘、旺店通、MES、銀企等系統(tǒng)深度集成，打通各系統(tǒng)數(shù)據(jù)連接，降本增效、賦能業(yè)務(wù)高效運營。

品品好的主要業(yè)務(wù)系統(tǒng)由多個分散系統(tǒng)覆蓋，彼此間存在斷點和不連續(xù)，需要依托人員手工對接，現(xiàn)通過一體化平臺，打通各個系統(tǒng)間壁壘，做到數(shù)據(jù)互聯(lián)互通。通過以云星空一體化運營平臺搭建，為企業(yè)提供各了類風(fēng)險預(yù)警、到期預(yù)警、信用預(yù)警、賬齡分析、往來對賬等，消滅數(shù)據(jù)孤島，為經(jīng)營決策及風(fēng)險管控提供依據(jù)，實現(xiàn)集團化統(tǒng)一管控、集約化管理和高效協(xié)同的管理目標，促進了業(yè)務(wù)和財務(wù)的規(guī)范化管理，降低了公司的整體管理成本，從而提升了公司的核心競爭力。