【客戶案例】庫存和應(yīng)收賬款超過千萬，只用一招就降低了30%

“當(dāng)看到庫存商品資金占用超過1000多萬，長期應(yīng)收賬款也超過1000多萬時(shí)，頭三天晚上我都沒有睡著覺。平時(shí)只關(guān)注大客戶的欠款和回款，沒想到小客戶積累的欠款有這么多，賬期這么長。”

隨著飲食習(xí)慣和生活節(jié)奏的變化，烘焙食品獲得越來越多年輕群體的喜愛，烘焙食品市場增長迅速，2019年我國烘焙食品零售額達(dá)到2312億元，同比增長7.4%。同時(shí)疫情加速了烘焙在中國家庭的普及程度，烘焙不僅提升了生活的樂趣，又因?yàn)楹姹寒a(chǎn)品的高顏值，讓人們樂于通過微信、抖音等社交媒體進(jìn)行分享從而變成了社交活動(dòng)。隨著家庭烘焙的興起，也帶動(dòng)了烘焙原材料零售市場的爆發(fā)式增長。

為何會(huì)選擇金蝶云·星辰？

開封市化研食品是一家主營烘焙原料、飲料原料、食品原料等食品原材料的零售和批發(fā)商，深耕河南市場28年，獲得超過千家終端客戶的認(rèn)可。

隨著烘焙市場消費(fèi)趨勢的變化，以及家庭烘焙市場的興起，傳統(tǒng)的批發(fā)模式已經(jīng)無法滿足市場的需求。開封化研開始向新零售轉(zhuǎn)型，探索批發(fā)+零售的業(yè)務(wù)模式，以及線下實(shí)體門店+線上商城相結(jié)合的運(yùn)營模式，為傳統(tǒng)餐飲客戶和家庭消費(fèi)者提供新的消費(fèi)體驗(yàn)。

在業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型的同時(shí)，開封化研亟需通過數(shù)字賦能提升市場競爭力，內(nèi)部需要從成本、資金、客戶等實(shí)現(xiàn)精細(xì)化運(yùn)營管理，對外需要以客戶為中心提供更好的服務(wù)和購物體驗(yàn)。通過金蝶云·星辰，開封化研實(shí)現(xiàn)了批發(fā)、零售業(yè)務(wù)的一體化管理，業(yè)務(wù)財(cái)務(wù)緊密結(jié)合，整合內(nèi)外部數(shù)據(jù)，建立以數(shù)據(jù)為核心的運(yùn)營體系。

Part 01 

  |  金蝶云星辰

幫助老板解決庫存和收款兩大難題

使用金蝶云·星辰后在手機(jī)上就可以看到商品的庫存狀況，對長期滯銷的商品，通過制定促銷政策快速出庫，降低庫存資金占用。梳理長期欠款的中小客戶，3天回籠了200多萬的貨款。資金壓力一下子就解決了。立竿見影的效果讓開封化研總經(jīng)理王貴生松了一口氣，“上金蝶云·星辰真是太值了。”

Part 02

  |  金蝶云星辰

數(shù)據(jù)分析得越透徹，對經(jīng)營的幫助越大

談到為何要進(jìn)行數(shù)字化升級時(shí)，開封化研運(yùn)營負(fù)責(zé)人鄒經(jīng)理表示，“門店從4家擴(kuò)張到5家，銷量也越來越高，面對市場的變化，更需要精細(xì)的運(yùn)營來實(shí)現(xiàn)利潤和銷量的雙增長。”

面對超過4000多種商品，幾十個(gè)業(yè)務(wù)人員，幾千家的終端客戶和會(huì)員，每天大量的訂單和資金往來，每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要進(jìn)行分析和管理。運(yùn)營經(jīng)理需要清晰的了解商品成本，從而制定促銷政策和經(jīng)營策略，最終提升毛利率。金蝶云·星辰實(shí)現(xiàn)了從采購到銷售以及費(fèi)用支出的全流程管控，從而精準(zhǔn)計(jì)算商品的成本和銷售毛利潤，為制定銷售政策提供數(shù)據(jù)支撐。

Part 03

  |  金蝶云星辰

數(shù)據(jù)一體化管理，多維度報(bào)表幫助運(yùn)營決策

依托金蝶云·星辰，開封化研實(shí)現(xiàn)了批發(fā)和門店的一體化管理，商品、庫存和訂單統(tǒng)一管控，數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)更新，自動(dòng)生成門店經(jīng)營日報(bào)和銷售報(bào)表，從銷售利潤、商品銷售排行、應(yīng)收應(yīng)付等多個(gè)角度，建立一個(gè)運(yùn)營分析模型，通過數(shù)據(jù)分析來優(yōu)化運(yùn)營政策。

開封化研有大量的老客戶處于休眠狀態(tài)，沒有良好的客戶數(shù)據(jù)跟蹤分析系統(tǒng)，客戶流失率一度居高不下。使用金蝶云·星辰后，通過精準(zhǔn)營銷，按照會(huì)員消費(fèi)記錄、消費(fèi)行為等多個(gè)維度進(jìn)行會(huì)員篩選，并通過贈(zèng)送優(yōu)惠券等方式實(shí)現(xiàn)會(huì)員的二次觸達(dá)，實(shí)現(xiàn)與會(huì)員的互動(dòng)營銷，有效激活會(huì)員，提升零售銷量。