餐飲行業(yè)發(fā)展穩(wěn)健向前，餐飲店面經(jīng)營管理走向數(shù)字化

餐飲行業(yè)作為剛需中的剛需，始終不缺市場需求，尤其是如今社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，消費(fèi)水平不斷提升，餐飲行業(yè)更是一片欣欣向榮，從傳統(tǒng)美食到“網(wǎng)紅餐飲”，市場日漸多元，不斷激發(fā)出新需求，餐飲企業(yè)也不斷發(fā)掘出新機(jī)遇。

與此同時(shí)，在餐飲店面經(jīng)營管理環(huán)節(jié)，通過數(shù)字化管理事項(xiàng)管理水平的提升，成為越來越多餐飲企業(yè)的選擇。聚焦餐飲企業(yè)數(shù)字化，金蝶云·星空餐飲云融合餐飲企業(yè)成功實(shí)踐，帶來了專業(yè)助力。

金蝶云·星空餐飲云ERP+POS+O2O一體化全價(jià)值鏈解決方案，為企業(yè)消費(fèi)者、門店、總部提供統(tǒng)一的業(yè)務(wù)協(xié)同與管理平臺(tái)，通過大數(shù)據(jù)技術(shù)+行業(yè)特色模型相結(jié)合，為實(shí)現(xiàn)企業(yè)在業(yè)務(wù)管理、流程協(xié)作、產(chǎn)品管理、工藝配方、現(xiàn)場執(zhí)行等全方位的標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)提供有力支撐。

比如在餐飲店面經(jīng)營管理當(dāng)中最常出現(xiàn)的點(diǎn)餐、收銀、菜譜管理等場景下，金蝶云·星空餐飲云便均提供了專業(yè)解決方案，提升管理成效。

金蝶云·星空餐飲云為門店提供輕便時(shí)尚的智能點(diǎn)餐收銀系統(tǒng)，自動(dòng)匯集線上、線下賬單，快速收銀，適合連鎖輕快餐飲企業(yè)使用，優(yōu)化顧客從點(diǎn)餐到付款的全流程體驗(yàn)。在菜譜管理上，菜譜編排實(shí)現(xiàn)成本前置管控，科學(xué)規(guī)劃菜譜鎖定利潤。針對團(tuán)餐等業(yè)態(tài)特色，科學(xué)制定月、周、日菜譜規(guī)劃，用戶在菜譜規(guī)劃過程中同步實(shí)現(xiàn)成本、毛利等前置控制。

除此之外，金蝶云·星空餐飲云還可助力企業(yè)實(shí)現(xiàn)配方標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)銷平衡匹配、過程執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化、成本核算精細(xì)，助力央廚數(shù)字化轉(zhuǎn)型。應(yīng)用中央廚房生產(chǎn)現(xiàn)場智慧終端，覆蓋生產(chǎn)開工、生產(chǎn)匯報(bào)、產(chǎn)品檢驗(yàn)、領(lǐng)退補(bǔ)料等生產(chǎn)現(xiàn)場常見業(yè)務(wù)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程數(shù)字化、透明化。

當(dāng)然，在競爭激烈的市場上，餐飲店面經(jīng)營管理除了持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品服務(wù)外，精準(zhǔn)營銷也同樣能為門店發(fā)展帶來積極助力。針對營銷環(huán)節(jié)，金蝶云·星空餐飲云真正實(shí)現(xiàn)線上線下會(huì)員一體化、開放化的會(huì)員系統(tǒng)，幫助客戶解決會(huì)員全生命周期管理，提供豐富多渠道的會(huì)員營銷管理，增強(qiáng)顧客粘性，拓寬私域流量池。

在龐大的中國市場上，餐飲行業(yè)一直保持著穩(wěn)健增長趨勢，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，即便是在此前疫情影響之后，新開業(yè)的餐飲門店仍在紛紛入局。面對更加激烈的競爭，數(shù)字化轉(zhuǎn)型勢必成為越來越多餐飲企業(yè)的重要競爭力。金蝶云·星空餐飲云則正是其數(shù)字化轉(zhuǎn)型的有力支持。